• Download Digital Guidebook
  • JP
  • EN
  • CN

割烹・小料理

江戸前 晋作

屋号の「江戸前」は、犠牲をはらってでもよいネタを仕入れ、仕込みに十分な時間をかけてもてなす、という精神の表れ。獲れたての魚介をあえて数日間寝かせて使う。日本酒へのこだわりは並々ならない。天ぷらとの相性がよくなるよう時間をかけて酸化熟成させ、開けたての硬さをまろやかにしている。利用には予約が必要。

住所 東京都文京区本郷4-2-4
加藤ビル1階
電話 03-5615-8728
交通手段 都営地下鉄大江戸線 本郷三丁目駅 徒歩1分 Google Mapで⾒る
定休⽇ 日曜、祝日
営業時間 19:00〜 コース予約制
予算 お任せコースのみ 14,000円(税別)
予約 可能
クレジット
カード
不可
電⼦マネー 不可
QR決算 不可
  • 貸切
⼀覧に戻る