もんじゃやお好み焼きに使う食材にはこだわりがあり、魚介のほとんどを豊洲で調達するほど。このほか海鮮焼きや山芋チーズ、チーズはんぺんなどのオリジナルの鉄板焼きに目移りする。東大生や家族連れ、サラリーマンでにぎわう家庭的な雰囲気のなかで、下町の味を楽しみたい。