自慢のかりんとうは手間のかかる手仕事による逸品。きめ細やかな生地を温度の違う油で三度揚げ、アメ状になった上白糖を絡めて仕上げている。頬張ると外側はカリッとし、中はサクッとした独特の食感がある。朱色があざやかな定番商品の丸缶や3段まで積み重ねることができる重ね箱など、パッケージにもこだわる。