イタリア料理に関する教本の著作があるシェフが腕をふるう、北イタリアの伝統的な本格的な料理が楽しめる。ランチメニューは3,800円と7,000円のコース、おまかせコースの3種類。アミューズ、前菜で始まり、パスタ、メインディッシュと続く。パスタの代わりにリゾットも選べる。秋には限定でポルチーニづくしのコースがメニューに並ぶ。