うどん
根津 釜竹大阪の名店「釜竹」が東京に進出。看板の釜揚げうどんののどごしを味わいたい。注文ごとに生地を伸ばして切り、茹でたてが出てくる。うどんの生地は気温や湿度で水や塩の配合を変えるこだわりよう。濃いめのつけつゆは、そうだ鰹やうるめ鰯などから出汁を取り、かえしを使わずに醤油と合わせる。多彩な薬味で好みの味に。
住所 | 東京都文京区根津2-14-18 |
電話 | 03−5815−4675 |
交通手段 | 東京メトロ千代田線 根津駅 徒歩3分 Google Mapで⾒る |
定休⽇ | 月曜(祝日でも休み) |
営業時間 | ランチ 11:30〜14:00(L.O) ディナー 17:30〜22:00(L.O 20:30) ※予約は夜のみ ※うどんがなくなり次第早じまいする場合あり |
予算 | ランチ 1,200円(税別)〜 ディナー 4,000円(税別)〜 |
予約 | 可能 |
クレジット カード |
VISA、Master、JCB、Amex |
電⼦マネー | 要確認 |
QR決算 | 要確認 |
喫煙 | 不可(外に喫煙スペースあり) |
- 個室なし
- 貸切可
- 飲み放題なし