ホテル椿山荘東京の庭園内にある数寄屋造りの料亭でいただけるのは、旬の食材からなる会席料理。日本料理特有の技で仕上げた料理は、目でも楽しめる出来映え。13ある個室から庭園の自然美を愛でながら味わえるので、特別の日に利用したい。千の光に照らされた夜の庭園は生命の力強さをより一層感じさせる。